Aucune activité économique ne nourrit autant de personnes et ne se révèle aussi cruciale pour l’équilibre social de nombreux pays que la culture du riz. En faisant écho à la flambée des prix de 2008, ce documentaire aborde l’enjeu alimentaire mondial en enquêtant auprès de ceux qui dirigent le système mondial du riz. En reconstituant le puzzle entre Bangkok où se trouvent les plus importants producteurs et exportateurs de riz, Genève où se décide le négoce du riz et l’Afrique où la population le consomme, il décrypte les rouages de ce marché et met en lumière ceux qui ont fait main basse sur le riz. Il s’interroge sur les tentatives de politiques d’autosuffisance et l’accaparement des terres agricoles. Un documentaire d’investigation utile et essentiel pour mieux comprendre la complexité de cette filière aux enjeux considérables pour la sécurité alimentaire mondiale.