Incroyable mais vrai: du champ à la table, plus de la moitié de nos aliments atterit dans la poubelle. La plupart avant même d´avoir atteint les consommateurs (par exemple, une salade ou une pomme de terre sur deux). Un film documentaire sur le gaspillage alimentaire à l´échelle mondiale et ce que nous pouvons faire pour nous y opposer.

Organic farming has evolved from a grassroots movement into a multi-billion dollar international industry.  Is there still a difference between organic and industrial agriculture?  Can farmers and environmental activists keep the standards that guarantee the safety of our food?  What might a sustainable food system look like?

A travers le portrait d'un agriculteur visionnaire, les réalisateurs posent un regard interpellant et empreint de sensibilité.

Aujourd’hui, peu de gens sont encore en mesure de se souvenir de l’agriculture telle qu’elle était pratiquée il y a plusieurs décennies, bien avant l’avènement de la pétrochimie. Or, la culture intensive, la mécanisation des techniques de production, la standardisation des méthodes ainsi que l’utilisation de produits chimiques sont autant de facteurs qui soulèvent d’importants enjeux dans les champs de la planète.

Cette vidéo présente une vision humaniste de l'utilisation rationnelle des plantes en médecine. Son but est de sensibiliser le public à cet aspect de la médecine ancienne et moderne qui est souvent ignoré, fréquemment tourné en dérision et généralement mal compris. Le film traite de la médecine par les plantes dans un certain nombre de cultures différentes, notamment au Mexique, en Egypte, au Vietnam, en Inde et en Chine. N'en doutons pas, la médecine moderne a encore beaucoup à apprendre du cueilleur de simples.

Dans le Sud-ouest du Maroc, une végétation particulière domine le terrain. La nature a doté cette région d'un arbre unique en son genre : l'arganier.

FOOD MATTERS est un film-choc au rythme soutenu qui dresse le bilan de notre état de santé. Malgré les milliards de dollars investis dans la recherche pour d’hypothétiques nouveaux traitements, on continue à souffrir actuellement d’un tas de maladies chroniques et de maux quotidiens. Que l’on tente de réparer les dégâts auprès d’une population déjà intoxiquée et complaisante par une foule de thérapies dangereuses et une alimentation pauvre en éléments nutritifs n’aide certes en rien la situation.

What's On Your Plate? est un documentaire plein d'esprit et de provocation produit et réalisé par Catherine Gund sur le thème de la jeunesse et de la politique alimentaire. Filmé pendant une année, le film suit deux citadines métisses de onze ans, qui explorent leur place dans la chaîne alimentaire. Sadie et Safiyah tentent d'examiner de près les systèmes alimentaires, à New York City et dans ses environs.