La cavité buccale est une frontière entre l'organisme humain et son environnement, une porte d'entrée des aliments, un avant-poste du système immunitaire, et c'est surtout l'habitat d'innombrables micro-organismes. Seule une cavité buccale écologiquement stable empêche durablement l'apparition de lésions des dents et des gencives.

Une hygiène buccale régulière permet de conserver des dents et des gencives saines jusqu'à un âge avancé.