Les bébés naissent en étant déjà en contact avec d'autres personnes. C'est ce qu'un éventail de recherches scientifiques nous explique. Ils ont un cerveau déjà accordé avec les rythmnes corporels, les mouvements et les tonalités de la voix. Cela les rend beaucoup plus sophistiqués et communicatifs que nous avons l'habitude de croire. En fait, il se trouve que les chemins des neurones sont formés par les réponses que les bébés reçoivent d'autres gens.

« Il faut pouvoir puiser à la fois dans le ciel et dans la terre ». L’autre horizon, c’est d’abord celui de la terre, d’une terre vivante qu’il faut (ré) apprendre à connaître pour mieux interagir avec elle tout en la préservant. L’autre horizon, c’est aussi la voie tracée aujourd’hui par les producteurs en agriculture biologique. Ainsi se dégage une nouvelle figure de paysan, celle de paysan-chercheur. L’agriculture biologique exige en effet une haute technicité en harmonie avec les lois de la nature.