Les animaux font partie des "outils" quotidiens des instituts de recherche médicale, des laboratoires pharmaceutiques, de virologie ou de toxicologie.

Cette question déclenche régulièrement des débats passionnés entre les défenseurs de la cause animale et les tenants du "sacrifice nécessaire aux progrès de la Science". Pendant des siècles, l’animal a payé un lourd tribut aux conquêtes scientifiques de l’homme.